Sofia Johansson

Kategori: Mat & recept

Lunch @ Lakelodge

Igår bjöd vädret på regn och ännu mer regn så jag skippade den dagliga promenaden och följde med för att luncha på ett ställe som heter Lakelodge. Där tog jag en supersmarrig caesarsallad, men som vanligt orkade jag inte äta upp allting trots att jag var vrålhungrig. Så typiskt! Senare på kvällen blev det middag på Pitchers för att fira min fina vän Matilda. Tog en hamburgertallrik som var hur god som helst och en banansplit till efterrätt. Mums! 

Kika in lite senare för att se en av gårdagens outfits! 

Cheesecake at school!

MEN HUR GOTT?! 

Köpte denna i skolcafét efter lunch och hur god som helst var den!! Det var typ som en kall cheesecake, digestivekex, kvarg vispad med grädde och vaniljsocker och sen färska jordgubbar. Tror typ det är Roy Fares recept, men vet inte. Den här ska jag fixa iordning direkt när jag kommer hem ikväll efter jobbet! MUMS

Nutella pannkakor

Detta goda åt jag imorse, pannkakor fyllda med nutella Så gott! Var så sugen på det igårkväll så tänkte att jag skulle lyxa till det på min enda sovmorgon jag har. Nu blir det inget mer sånt innan lördag, åt massa choklad igår p.g.a. världens mensvärk. Funkar choklad mot det eller är det bara något alla tjejer inbillar sig? Haha! Gott var det hur som helst. 

Nu ska jag tagga till för ett spinningpass på 1 timme. Sista veckan jag får köra spinning såhär på eftermiddagarna eftersom jag börjar jobba nästa vecka varje dag efter skolan, sorgligt men allt för pengarna ju, haha! Får köra cardio ensam på gymmet istället. 

Ha en fin dag så hörs vi senare! Ska även ha ett inlägg angående min beställning från Romwe.... Kunde inte vara mer besviken...

 

Paolo´s

De här goda pizzorna åt jag och Matilda igår på Paolo´s. Har så länge velat äta där och äntligen har jag gjort det nu! Herre vilka goda pizzor de hade, kommer definitivt äta där igen!

Bananpannkaka till frukost // frustation

Yummy in my tummy!

Provade mig på bananpannkakor imorse, alltså herregud så svårt det var att steka! De bara föll isär innan jag fick in tekniken. Men de var faktiskt goda, smakade liksom varm banan med vanilj typ? Haha! Detta ska jag göra fler gånger. Jag toppade med turkisk yoghurt, banan och vindruvor, är proppmätt nu!

En sak som gör mig så fruktansvärt irriterad på något sätt är när lärare ändrar i sina planeringar. Idag var meningar att jag och min grupp skulle opponera på varandras gymnasiearbeten, men min lärare ändrade sig igår p.g.a. olika anledningar så min grupp får göra på fredag istället. Jag satt hela gårkvällen och gjorde klart allting och sen ändrar hon det bara. Haha, stressade helt i onödan. Så idag är jag helt ledig från skolan och det är ju också skönt. Men ville så gärna bli klar med den uppgiften eftersom vi har nationella i svenska på onsdag, ville bara fokusera på det då. Men men, what to do!

Nu ska jag väl fortsätta plugga, har så mycket nu, känns det som. Ikväll väntar ett spinningpass och jag har sån sjuk träningsvärk i baksida lår. Jag märkte det förut när jag skulle köra några magövningar innan frukost, herre min gud, det tar verkligen emot haha! 

KRAM PÅ ER!

Tuna Pasta // Sträckning i ryggen...

Yummy, dagens lunch!

Har precis kommit hem från gymmet / skolan, hade bara en lektion på 30 minuter idag, men nu väntar flera timmar plugg då högen bara växer. Körde ben och rumpa imorse och det gick bra faktiskt, ville att det skulle gå bättre, men men. Skulle även köra mage, men har åkt på någon sträckning i ryggen på vänster sida som värker när jag bl.a. kör plankan och vrider mig åt höger. Vet inte om det är något allvarligt, hoppas bara det släpper snart. Får se hur det är på onsdag då jag ska träna rygg. 

Nu ska jag mumsa i mig det ni ser på bilden. Det är en tonfikspasta gjord på tonfisk, pasta, rödlök, dill och turkisk yoghurt + kryddor. Supersmarrig! Och sen en god sallad till - bladspenat, cocktailtomater, fetaost och ägg. Har även en flaska citron+lime vatten som jag ska dricka upp. 

Ha en fin dag! KRAM

Smoothie bowl emergency // Workout 90 minutes

Alltså HJÄLP!!

Jag provade mig på en smoothie bowl imorse, jag hade i hallon, ananas, mango, banan, naturell kvarg, filmjölk, havregryn och chiafrön (kanske lite mycket) och jag lät den stå i kylen under natten. Men jag tyckte den blev jätteäcklig!! Så snälla ni HJÄLP mig med bra smoothie bowl recept!

Just nu sitter jag och väntar på att få åka in till gymmet och träna. Ska köra ett helvetespass så kommer vara helt död. Det heter Cirkelgym Spin 90 min, så jag syftar på att det är 45 minuter cirkelgym och sen 45 minuter spin. Kommer hur som helst knappt kunna gå efteråt förmodligen. Wish me luck! 

Foodprep // Ge blod // Spin

Veckans foodprep

Första dagen med fettförbränningspillrena och då passade jag även på att fixa matlådor för skolan. Jag äter mig aldrig mätt i skolan och äter 2 mellanmål varje dag. Så då tänkte jag att om jag äter en ordentligt lunch så kanske jag "slipper" mellanmålen (vilket oftast brukar vara kexchoklad...). Jag ska prova den här veckan och så får jag se om det blir något jag fortsätter med.

Jag gjorde i alla fall blandfärs med Old El Paso - tacokrydda, ris, sallad (majs, tomat, gurka) och sen lite tacosås. Jag hatar när mat är torrt, så la till sallad och sås så det blir lite "saftigare" haha. Längtar redan till morgondagens lunch. 

Nu ska jag gå och ge blod, sen dra och sola och sen gå på ett spinpass med Matilda. 

A bowl full of fruit

Min frukost idag, så gott och en liten vitaminkick

Gårdagen skulle egentligen ha spenderats i sängen istället för på rättegång/skolan. Hade sån fruktansvärd huvudvärk så jag visste inte vart jag skulle ta vägen. Så idag blev det en sängdag /pluggdag. Behöver ladda om batterierna för torsdag och fredag då jag SKA till skolan, haha. Hatar att sitta i skolan med huvudvärk, värsta som finns ju. Anyway, idag ska jag bl.a. plugga till mitt svenskprov jag har på fredag och religion som jag missar idag. 

Nu ska jag käka upp det ni ser på bilden och sen springa till affären och hämta mitt paket från Fitnessguru!! YEY! Visar er senare vad det är! KRAM

Night snack

Yummy in my tummy

Detta är kvällens snack, vanilj propud, banan och vindruvor. Mums! Har äntligen fixat mina fransar och det är så skönt!! Nu ska jag bara mysa ner mig i sängen återigen så jag frisknar till helt så fort som möjligt.

Imorgon ska jag på rättegång med skolan, så börjar vid 1. Skönt med sån där jättelång sovmorgon! 

Träningen får vänta några dagar till, vill känna mig helt 100 innan jag börjar igen. Fast längtar så mycket tillbaka till gymmet, mitt andra hem ju, typ.. 

Ha en fin kväll så hörs vi förmodligen imorgon! KRAM

Pineapple - healthy or not?

Jag är en riktig sucker för ananas, en så god frukt och så hälsosam! Så här kommer lite fakta om den gula frukten så du också kan börja älska den!

- Ananas är fullt med vitaminer och mineraler: Ananas innehåller mycket vitaminer och mineraler (Vitamin A, vitamin C, kalcium, fosfor, kalium), utöver det så finns även bromelin i ananas. Det är ent enzym som är bra för bl.a. magen, blodtrycket och bihålorna. 

- Bra för huden: Ananas är även milt vätskedrivande och mjukgörande för huden, plus plus. 

- Ger bättre försvar mot hosta och förkylning: eftersom ananas är rik på vitamin C bekämpar då de virus om orsakar just hosta och förkylningar. Det kan även underlätta om du äter ananas om du redan är sjuk. 

- Är stärkande för skelettet: ananas inge håller mangan som hjälper till att bygga upp och bibehålla starka ben.

- Bättre andedräkt och håller tandköttet friskt: ananas har en stärkande effekt på tandköttet. 

//Att jag alltid förknippar ananas till typ Thailand, vill åka dit!!!//

International pancakeday

Internationella pannkaksdagen idag

Vad passar inte bättre än lite kvargpannkakor till frukost då? Jag toppade mina med vaniljkvarg och vindruvor, mmm. Dock tror jag att jag hade i för mycket naturellkvarg i själva smeten, för pannkakorna blev väldigt smetiga (som syns på bilden), men men bättre lycka nästa gång. 

Du hittar receptet HÄR om du vill testa själv.

 

Propud Chocolate

Denna smakar precis som chokladpudding. Smaken var inte lika mäktig som karamell var. Den här gick att äta lite mer av innan man kände sig proppmätt. Den här är även helt sockerfri vilket är superbra och så är den laktosfri. Jag gillar verkligen att NJIE har gjort dessa produkter laktosfria så alla kan njuta av dessa godbitar. 

Propud Chocolate näringsinnehåll (gånger 2 eftersom det är 200gram):

Vilken jag tycker är bäst? Jag skulle nog säga att caramel hade godast smak, men chocolate var mer lättätlig eftersom smaken inte var lika kraftig som caramel. Jag kan inte riktigt välja den som är godast. 

Nu ska jag försöka hitta vanilj-smaken och testa den också! Tror den är jättegod!

2 hours workout //tasty tasty

GOTT

Är precis hemkommen från gymmet. Blev ett biceps och magpass innan spinningen, och herre så bra det gick idag! Är helt död i kroppen. Idag körde jag även 3x1minut plankan (jättelängesen jag körde den övningen) och det gick verkligen hur bra som helst. Är typ chockad över mig själv, haha! Dödade magen idag med massa övningar, gamla som nya. Känns bra! Haha

Nu ska jag kolla lite serier och äta vanilj propud med vindruvor och jordgubbar, mums! Måste bara säga att vaniljsmaken är den godaste smaken, enligt mig. Den smakar typ vaniljsås / vaniljglass! Kan äta hur mycket som helst av den!! PROVA

Propud Caramel

Mummmmms

Den här var så god! Den smakade verkligen karamell, tänk er typ kolasås fast i puddingform. Den var dock väldigt mäktig att äta, men smaken var det inga fel på. Den här smaken är den enda som innehåller socker, men den är helt laktosfri vilket är hur bra som helst. Ett perfekt mellanmål eller till fredagsmyset. 

Propud Caramel:

En propud är ju 200gram, vilket innebär att det är hela 20 gram protein i en burk. För att vara så nyttig är den verkligen hur god som helst. Känns som man äter något jätteonyttigt eftersom det är så gott, om ni förstår hur jag menar.